วันที่ 1 ตุลาคม 2563 เนื่องในเทศกาลประเพณีจีนเทศกาลไหว้พระจันทร์ สถาบันขงจื่อมหาวิทยาลัย อัสสัมชัญได้จัดงานเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ ณ วิทยาเขตสุวรรณภูมิ
งานเฉลิมฉลองนี้มีกิจกรรมพิเศษ เช่น การทำขนมไหว้พระจันทร์ ศิลปะการชงชา การทายปริศนาโคมไฟ และแบบทดสอบความรู้ภาษาจีน ซึ่งดึงดูดคณาจารย์และนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญจำนวนมาก
ในบริเวณงานมีบูธทำขนมไหว้พระจันทร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของจีน ดึงดูดคณาจารย์และเจ้าหน้าที่จำนวนมากให้มาทดลอง ทุกคนล้วนกระตือรือร้นที่จะทำขนมไหว้พระจันทร์ซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มีลักษณะเฉพาะในเทศกาลไหว้พระจันทร์ภายใต้การแนะนำของอาจารย์ ในพื้นที่จัดแสดงศิลปะการชงชาอาจารย์ เจ้าหน้าที่และนักเรียนได้ชิมขนมไหว้พระจันทร์ที่พวกเขาทำพร้อมกับลิ้มรสกลิ่นหอมของชา คลอไปกับเพลง "水调歌头" ทำให้บรรยากาศของงานเป็นไปด้วยดีและอบอุ่น
การเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ไม่เพียงแต่เป็นเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนระหว่างอาจารย์ชาวจีนและชาวไทยและนักศึกษาของมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ครูและนักเรียนชาวไทยได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทศกาลจีนแบบดั้งเดิมอีกด้วย และในขณะเดียวกันก็เป็นการส่งมอบเทศกาลที่สวยงาม
