วันที่ 2 ตุลาคม 2562 สถาบันขงจื่อมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนภาษาและวัฒนธรรมจีน โดยมีนักเรียนจากโรงเรียนสตรีสมุทรปราการเข้าร่วมกิจกรรม ทั้งนีเพื่อเป็นเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสสถาปนาสาธารณรัฐประชาชาชนจีน ครบรอบ 70 ปี
กิจกรรมที่จัดขึ้นแบ่งออกเป็นการทำอาหารจีน การประดิษฐ์กลอนประตู การวาดพัดจีน วาดร่มจีน เป็นต้น
การทำอาหารจีนในครั้งนี้ เป็นการห่อเกี๊ยวจีน โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารชาวจีน เป็นผู้สอนในการปรุงรส ทำแป้ง รวมถึงขั้นตอนการห่อเกี๊ยว ซึ่งนักเรียนทุกคนต่างได้เข้าถึงกรรมวิธีในการทำ และได้ทดลองทำด้วยตนเองอีกด้วย นอกจากนี้ นักเรียนที่ร่วมกิจกรรมยังได้ทำกิจกรรมอื่น เช่นวาดพัดเป็นรูปหมีแพนด้า วาดหน้ากากจีนในรูปแบบต่างๆ และทำกลอนประตูโบราณแบบจีน ซึ่งกิจกรรมต่างๆเหล่านี้ทำให้นักเรียนได้เรียนรู้วัฒนธรรมจีนอย่างลึกซึ้ง
กิจกรรมรำไทเก๊ก
การทำเกี๊ยวจีน
การวาดร่มจีน
ผลงานการวาดหน้ากากจีน
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมภาษาและวัฒนธรรมจีน